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とろ~り半熟目玉焼き乗せ☆きつね入り納豆炒飯

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今日は子供たち2人とも学校へ登校!!!
夏休みは終了!(笑)

主人とまた2人ランチが始まります。
主人が在宅なのは助かることも多いけれど、毎日のランチは正直。。。き・つ・い!(苦笑)

とは言え、何を出しても文句を言わないで食べてくれるのでまだいいか^^
その日の気分で手抜き料理だったり、ランチなのにやけに豪勢だったり~~。と私のレシピ次第で左右されます。(笑)

今日は主人からのリクエストで納豆料理です^^

貴重な油揚げ!
これはお料理にコクを出すのにとっても便利♪

納豆、ネギ、そしてうまみを吸ってくれて美味しい役割を果たしてくれる油揚げを麺つゆが美味しくまとめてくれます☆

そして上にとろ~りと美味しい半熟の目玉焼きをのせてご飯に絡めて食べてみて♪病みつき100%です☆

ぱぱっと美味しいおひるごはん☆(あ、、夜でも朝でもOKですが^^)♪
←ぽちっ♪と愛の応援クリックお願いします♪ありがとう~



材料 2人分


ご飯 200g
納豆 小1パック(40g)
ネギ 小口切り 大さじ4
油揚げ 1枚←熱湯をかけて油抜きをし、1センチ程度の四角に切っておく。


卵 2個

めんつゆ 2倍濃縮 大さじ2と1/2

ごま油 大さじ1強


作り方
1、Aを大きな器に入れて混ぜておく。
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2、フライパンにごま油を熱しAを入れて炒め、麺つゆを加えてしっかり炒めて皿に盛る。

3、半熟の目玉焼きを作り、2の上に乗せて完成。
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*ポイント*
1、炒飯は強火でぱぱっと炒めましょう。

きつねちゃんがポイント☆(笑)
美味しくって足りないかも!!
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じゅわと美味しい納豆チャーハン☆半熟の黄身とベストマッチです!

カリカリ納豆ごはんも大好評で~す♪
エキサイトウーマン美味しい♪で紹介されました♪
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こちらから購入できます♪
アマゾン
楽天
昨日の発売日にはたくさんの方からの愛情いっぱいの嬉しいメッセージ!ありがとうございました☆

>ベジタブルパイ早速作ったよ~!

>仕事中だけど、デスクでランチ食べながらよんだよ~♪

>おねえさんに電話で頼んだよ~~!←海外在住の方です^^

なんて嬉しいお言葉の数々!(笑)
これからも新しいこといっぱいチャレンジしたいな~ってまたエンジンかかりました。←もういいってね。(爆)
本当に本当にありがとうございました~♪

LEEのサイトで期限限定で今回のブロガーさんが日替わりで5週にわたってレシピを紹介することになりました。いっちゃんの担当は月曜日ですが昨日からサイトでお料理ブロガーさんの美味しいお料理見られま~す♪個性豊かな皆さんの美味しいレシピ大集合です☆
「お料理@LEE」Web←こちらからご覧ください~♪

ジャックちゃんミンミンちゃんマリアちゃん本のご紹介ありがとう~☆やさしいお気持ちとっても嬉しいです☆

kirari ちゃん素敵なご紹介ありがとう~!お料理作ってくれてうれしかった!

tonkichiちゃん!メカジキ~~☆美味しそう!!作ってくれて嬉しかった~☆THANKS!

みんみんちゃん☆早速本の中から野菜パイ☆作ってくれてありがとう☆そのほかのお料理も嬉しい☆いつも感謝~♪

ジャックちゃん☆わ~!カリカリ納豆リピありがとう☆焼き色が絶妙~~☆作ってくださってありがとうね~☆

☆ angie ちゃん~☆(の旦那様^^)茄子とオクラのゴマ炒めのリピ☆ありがとございます☆いつも愛情いっぱいのコメントも嬉しいで~す☆

気をつけていますがもしお名前抜けていたらお知らせくださいね。
クックパッド、レシピブログでのつくれぽも皆さんありがとうございました♪

お料理教室のお知らせです♪
「お料理@LEEの中のいっちゃんレシピでお料理教室」
本の中でご紹介させていただいているお料理とWebでご紹介するお料理をメインに(他のレシピも入ります。)
一緒にお料理しませんか♪
(写真はテーブルセッティングのお花を生けているところです^^)
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すでにたくさんのお申込みいただきありがとうございます^^

各日 定員8名 

お申込みの日はまだ確定してらっしゃらない方もいらっしゃいますが今の時点での情報を追記しておきます。
随時変更していると思うので興味のある方はチェックしてみてくださいね^^

日程
9月9日(木曜日) 11時~3時 満席
9月18日(土曜日)11時~3時  満席
9月25日(土曜日)11時~3時 残席4名
10月4日(月曜日)11時~3時 残席3名

詳しくは、
いっちゃんの楽しいお料理教室←興味のある方はこちらから詳細ご覧ください。
皆様と楽しく美味しい時間を過ごせる事を心から楽しみにしています♪

さてお料理@LEEの発売に伴って楽しい裏話をさせていただいています♪

私の記事のところどころにロンドンのお写真がいくつも掲載されています。

ロンドンらしいお写真を撮ってきてください~!と言われ。。

ん??どこがいい??

一人では全く絞りこめなかったので、いつもブログに遊びに来てくれるラドクリフちゃんに早速連絡~~☆(笑)

私と全く性格が違う彼女はツアー会社のごとく!

3つもコースを考えてくれてました!
わ~~!すごい~~!!
その中から一番盛りだくさんな欲張りコースに決定!(笑)

頼りになる!!感謝~~☆

まず行ったのがここ~~!!
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はい~~!おなじみハロッズ!
自慢じゃないけど買い物したことありません。(爆)
あ、、空港のハロッズ免税店はありますけどね^^

そしてはじめて食品街に潜入!!
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すごいな~とただただ田舎者丸出しで歩き回る私^^
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いろいろゆっくり見たいけどツアーコンダクターのラドクリフちゃんにいっちゃん次行くよ!!と・・・さすが。。。コンダクター!

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お天気も良いし最高だ~~♪
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緑豊かなグリーンパーク☆
ここは街中とは思えない!!

あれ?!
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象の行進♪
で、、すぐによじ登りたくなりましたが、壊すのも気がひけたので一番派手派手なぞうさんの隣ではいポーズ!
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こんなベンチに座って一日中うたたね寝、読書、うたた寝を繰り返したい~~☆(笑)
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そしてたどりついたのは~~!!
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だれかの追っかけ!!(爆)

続きは明日^^
よかったら見てください~☆

一人ランチにも最適~☆納豆チャーハンと楽しいロンドン潜入に♪(笑)
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☆レシピブログ連載「いっちゃんのホントは美味しいイギリス料理」更新しました。
Borough Marketへ行こう 3 &買った食材でベーコンのささみクレソン巻き←レシピはこちらからご覧ください~♪

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