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牛しゃぶの野菜巻き2種&ガールズナイト

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今日は牛しゃぶにお野菜を巻いてそれぞれに合った味付けで食べましょう~☆

私はネギ巻き柚子胡椒風味の胡麻塩だれが好き~☆
ハリーはキャベツ巻きわさび風味のオリーブオイルしょうゆだれが好みらしい☆
あれ??意見分裂?!(苦笑)
いえいえ!両方美味しいです♪(笑)

ゴールデンウィークに大皿で牛しゃぶと野菜を切ってそれぞれを巻きずしのように巻き巻きしても楽しいですね。ソースの材料も小皿で置いておけばオリジナルソースが出来ちゃうかも☆(笑)
たとえば、胡麻油、オリーブオイル、マヨネーズ、塩、胡椒、柚子胡椒、、しょうゆなどなど!
もちろん豚しゃぶでも美味しい!

今日は薄切り肉を使っているので海外在住の皆さん~ごめんなさい。
でも!後半は昨日の楽しさ大爆発なガールズナイトの様子も一緒にリアルに味わっていだだこうと思っているので待っててください~☆

レシピの前にポチっと♪よろしくお願いします(笑)
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材料 1人分

牛もも薄切り肉 3枚←薄切り肉で野菜が包めそうなものなら他の部分でもOKです。

ネギの千切り(約5センチの長さ。) 適量(水にさらして辛みを抜いておく。)

柚子胡椒 適量


胡麻油 大さじ1
塩 適量


1、牛肉は熱湯にさっとくぐらせて冷水にとり、水をよく切る。

2、お肉に柚子胡椒をナイフで塗りつけ、ネギの千切りを乗せてくるっと巻き皿に盛り付ける。(食べやすく半分に切ってもよい。)
3、よく混ぜ合わせたAを2、の上にかけて完成。

柚子胡椒の風味とごま油の風味が美味しい☆塩加減はお好みで☆

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材料 1人分

牛もも薄切り肉 3枚←薄切り肉で野菜が包めそうなものなら他の部分でもOKです。

キャベツの千切り(約5センチの長さ。お肉の幅によって加減してください。)  適量

わざび 適量


エキストラバージンオイル(オリーブオイルで代用可)大さじ1
しょうゆ 小さじ2

作り方
1、牛肉は熱湯にさっとくぐらせて冷水にとり、水をよく切る。

2、お肉にわさびを塗りつけ、キャベツの千切りを乗せてくるっと巻き皿に盛り付ける。(食べやすく半分に切ってもよい。)

3、よく混ぜ合わせたAを2、の上にかけて完成。

エキストラバージンオイルって洋食にも和食にも合うので大好きです☆わさびと醤油とも絶妙に合っちゃうのがすごいっ!!

おつまみにピッタリです!
休日はおうち居酒屋で楽しんでみてくださいね~☆

☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆

さて!昨日はガールズナイト!
たのしかった~☆

3連休の中日の夜!予定もすでに入っているのではないか・・・と思ったけど思い切って水曜日におさそいのメールしてみました^^
はっきり言って遅いよねーー!(汗)

でも!本当に!本当に!出席率良くってびっくりでした。(笑)

ここのところゆっくりお友達に会ってないない私。
この日は朝から楽しい夜を想像しながらお料理も張り切りました♪
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合計14人!(笑)
その中のお一人、ブログで仲良くしていただいているなっころちゃんがかわいい風呂敷でラッピングしたワインとケーキ屋さん顔負けのモンブランも持ってきてくれました☆
とってもキュートな素敵な方でした^^
私はケーキの中でモンブランが一番好きなんです^^
だから見た瞬間!!わ~~!とそのまま丸ごと口に入れそうになりました。(笑)

一口食べて、うっとりなモンブラン☆
お写真も撮ったのですが、包丁で切り分けた後だったので美しくない!なっころちゃんのブログを見たらビューティーフルなモンブランが写っていたのでモンブラン好き~~っていう方はぜひ見に行ってみてください♪

他のみんなも美味しいデザートやワインなどなどありがとう♪美味しかった~♪

そしてこの日のメニューは(カメラの設定をちゃんとしないで撮ったので写りや色が悪くてごめんなさい~><お料理作るのにバタバタしてて写真に集中できませんでした><でもでも!とりあえずカメラに収めました~☆)

☆チーズとチョリソ
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☆鶏手羽の和風焼き
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☆豚肉入りヌードル
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☆豚とクレソンの和えもの
カリカリ揚げ豚サラダ
牛肉のにんじん巻き
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さわやかコロコロポテサラ♪
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☆トマトマリネ
☆アボカドサラダ玉ねぎドレッシング
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☆チキンとそら豆のパスタベイク
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☆すずきの刺身サラダ←Mちゃんが持ってきてくれました☆
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まだ小さなお子さんをパパに預けてきたお友達はこの辺でバイバイ☆

ここからが2次会!って感じかな~^^

Yちゃんが運転してみんなを送ってくれることになって、他のメンバーみんなエンジン掛かって飲みまくる@@@@@

みんなでPCで動画を見たり、懐かしのキャラクターを探してみたり・・日本の話しをしたり♪一瞬ここがイギリスということを忘れてしまう空間でした☆

2次会に突入したぐらいから時間が倍の速さで過ぎていく気がする~~。って、もしかして単に酔っ払い><(爆)
みんなで楽しく写真撮りまくって!!笑いまくって!!はしゃぎまくった夜でした。本気で今日は顎が痛いんです。あはっ!!

この日最後の写真がこれ!!
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夜中3時半!それにしてはみんないい笑顔でしょ。(爆)疲れを知らない私たち☆(爆)
まだまだいける感じでした!
次回はやっぱり合宿する?!(笑)無制限勝負で!

近所にこんなにも日本人がいるってことも驚き!(笑)
よし!みんなで町内会でも作ろうかな。(爆)
イギリスにいるからこそ出会えたおともだち!これからも大切にしていきたいな^^

こんな楽しい時間を過ごした後の現実は。。。つらい~~><
日本はまだゴールデンウィークですね~^^本気で恨めしや~~。
エンジョイしてください~☆

イギリスや海外の皆さん☆楽しい1日にしましょう~♪

心のこもった温かいコメント、そして作ったよ!と嬉しいご報告本当、レシピブログへのコメントも励みになってます!いつも楽しく読ませていただいています。心からありがとう♪

作ったよ~!明日ご紹介させていただきます♪

お帰りに、一緒に3時半まで騒いだ気分な方(笑)♪ポチッと応援お願いします^^
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☆レシピブログの連載、5月1日(土曜日)更新しました。元気にスタート!イングリッシュブレックファーストこちらからご覧になれます。
by elliottyy | 2010-05-04 06:44 | 牛肉
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