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アスパラのアボカドチリマヨソース oishii

♪エキサイトウーマン公式ブログになりました♪

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アスパラは美味しい~^^
大好きです☆
今日はアボカドベースにこの前のぼんやりマヨネーズを使ってまたまた美味しい野菜が美味しくたっぷり食べられる1品をご紹介!

アボカドとマヨネーズのこってりしたうま味をピリ甘のスイートチリソースを加えて絶品ソース☆
季節の甘みたっぷりの軽く茹でたアスパラガスにピッタリ☆

レシピの前に!

女子の皆さんに気に入っていただける1品に!(笑)クリックいただけると嬉しいです!(^_-)-☆
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材料  2人分
アスパラガス 10本~15本(今日は細めのアスパラを使いました♪)


アボカド 1/2個
マヨネーズ 大さじ2
スイートチリソース 大さじ1強

作り方
1、お湯を沸かし、塩(分量外)を加えて、その中に根元の硬い部分を切り落としたアスパラガスを入れて1分弱茹でる。

2、アスパラガスを皿に盛り付けて、その上によく混ぜ合わせたAをかけて完成☆(アボカドはなめらかに、つぶして使ってください。)
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*ポイント*
アスパラガスを茹ですぎないように注意しましょう^^

アボカドとアスパラの美味しさが美味しいメロディー奏でます♪

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レシピ本「エリオットゆかりのシンプルなごちそう」発売中♪
こちらで取り扱っていただいています♪
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おまかせ!みんなのおうちごはんベスト128が発売になりました♪
お料理やブログへのこだわりエピソードと7品のお料理をご紹介していただいています!

人気の1品!

春キャベツといかの和風バターガーリック炒め
パスタに絡めて作って下さった方がすでにいらっしゃいます♪(笑)ぜひお試しください♪エキサイトウーマンに掲載されてます☆
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懐かしの1品♪  

おしゃれな照り焼きサーディン丼←これ、ブログはじめたばかりのころのものですがいまだによく作ってくださる方多いです☆(笑)イギリスではサーディーン缶は破格の安さ!ぜひイギリス在住の方に試していただきたい1品です☆
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金曜日はロンドンへ行ってきました♪
とにかく盛りだくさんのスケジュールだったので写真も撮っている時間がなかったよ~~><
でも有意義に過ごせました♪

まずはミーティング前にコーヒータイム☆(笑)
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無事ミーティング終わりました^^
どんより空模様。
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でも!ロンドンはいつも元気あるな~^^

この前のオフ会会場だった和食レストランでランチ
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ぷは~~!!と一気飲み。(爆)

お料理も相変わらずとっても美味しい☆
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今度はゆっくりロンドン散策行きたいな~~って思いました☆

今日、ただいま肝臓強化合宿中(爆)
コメントそしてお料理の作ったよ~~のご報告ありがとう♪
明日ご紹介させていただきます♪(笑)
みんなかなりハイペース!
今日は月曜日ナイトですが、盛り上がるぞ~~♪
イェーイ!!


お帰りの前に(^_-)-☆☆☆

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by elliottyy | 2010-03-30 01:33 | 野菜
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