Woman.excite
ブログトップ | ログイン

たっぷり野菜のまんまるオムレツ

♪エキサイトウーマン公式ブログになりました♪

d0104926_1434957.jpg

なぜか?!卵が24個家にあります。(笑)←すごい数でしょ^^

私と主人以心伝心でこの前同じ日に卵を買ってきてしまいました。
とにかく新鮮なうちに使わなくっちゃ!!

すぐに思いつくのはやっぱりオムレツ!
ずぼらな私は材料をまぜて一気にフライパンに流し込んで作っちゃいました。(笑)

季節のグリンピースと冷蔵庫にいつも待機中の玉ねぎとにんじん、そして風味の良いかにかまをチーズとコンソメとカレー粉で味付けてあなたを誘惑しちゃいます。(笑)

そして絶対忘れないでほしいのがマヨネーズ!これがお味を大きく左右します。
栄養のバランス!味のバランス!ともに100%!

とっても簡単ですが、今回は焼き方がちょっと難しいかな。
中級向けです^^
でも!!失敗は成功のもと☆
怖がらず、形が崩れて失敗したら潔く!スクランブルエッグにしちゃってね!(爆)
家族にはもともとこういう料理なの~~と胸を張って紹介してください。(強気)←お味は変わりません~♪ポジティブ!あはは。

冷めても美味しい!ケーキ風で持ち寄りパーティーにもピッタリなまるまるオムレツに
愛の(笑)クリックいただけると嬉しいです!(^_-)-☆
↓   ↓   ↓   





材料 4人分

卵 4個
グリンピース 大さじ4(冷凍でもよい。)
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
かにかま 5本
すりおろしたチーズ 大さじ4

カレー粉 大さじ1
顆粒コンソメ 1本 (5,3g)

オリーブオイル 大さじ2

マヨネーズ 適量

作り方
1、玉ねぎ、にんじんはみじん切り、カニカマは1センチ幅にして指で軽く潰しておく。
d0104926_1464433.jpg


2、ボールに1.と卵、グリンピース、カレー粉、コンソメを加えてよく混ぜ合わせる。

3、フライパンにオリーブオイルを熱し、2、を流し込み、上にチーズを乗せて蓋をして、位置を微妙に変えながら中火弱~中火で10分加熱する。
d0104926_147162.jpg


4、フライパンの上に皿を乗せ、ひっくり返して、今度は皿からゆっくりスライドさせながらフライパンに戻し反対の面を蓋をして弱火~中火弱で5分焼く。
d0104926_1473398.jpg
d0104926_1474795.jpg
d0104926_148819.jpg


5、火を止めて、皿をフライパンの上に乗せひっり返して、マヨネーズをかけれ出来上がり。
*結局最後は最初と同じチーズの面が上になります。
d0104926_149501.jpg



*ポイント*
1、テフロン加工のフライパンがよい。
2、火加減が微妙です。1か所が焦げすぎないようにフライパンをずらしながら焼く。
3、最初にひっ繰り返すときは、卵液がほぼ固まっていることを確認する。
d0104926_1452820.jpg
d0104926_1454568.jpg

今回の焼き色は大成功~☆
しっかり美味しく出来ました!
お弁当にもGOOD!
ぜひお試しくださいね~^^

d0104926_15052100.jpg

レシピ本「エリオットゆかりのシンプルなごちそう」発売中♪
こちらで取り扱っていただいています♪
アマゾン
Yahoo!ブックス
楽天
d0104926_1511051.jpg

おまかせ!みんなのおうちごはんベスト128が発売になりました♪
お料理やブログへのこだわりエピソードと7品のお料理をご紹介していただいています!

♪作ったよ♪
☆毛糸のパンダ ちゃん~!パスタにビーフシチュー!本から選んで作ってくださってありがとう☆いつも忙しい中温かいコメントも嬉しいよ~☆これからもよろしくね^^

☆ 2010-03-25 00:03 の鍵コメちゃん!はじめまして☆すごくうれしいコメントをどうもありがとうございました♪早速作ってくださって嬉しかったです☆ピリ甘辛な豆板醤焼き肉!私もすごく好き^^漬け込む時の匂いで一膳、焼いてるときにもう一膳!あはは!本当にそうかもしれません^^お会い出来る日を楽しみにしています^^

ヨーさん!ここのところ連日作ってくださってありがとうございます(笑)この漬けこみチキンサラダ!私も好きなのですが最近すっかりご無沙汰でした。作ってみようと思いま~す♪(笑)

ゆんちゃん!いつもご紹介どうもありがと~♪とっても感謝しています^^

☆けいちゃん~!コメントありがとう。懐かしいね!!また遊びに来て^^(笑)そしてお料理作ってくれてありがとう。旦那さま!ポン酢入ってても最後は気に入ってくださって嬉しかったよ☆

ゆずちゃん☆はじめまして^^お料理作ってご紹介くださってどうもありがとうございます♪これからも簡単美味しいお料理楽しんでご紹介していきたいと思います♪どうぞよろしくお願いします。

人気の1品!

キャベツとベーコンの春の柚子胡椒スープスパ☆ ←たくさんの方が作ってくださってます☆柚子胡椒の風味が本当にお味のポイントになってます^^
d0104926_156664.jpg

懐かしの1品♪  

新しい食感!カリカリ酢豚←大好き!やっぱり薄切り肉っていいな~←遠い目。(笑)
d0104926_1563745.jpg


そして、今日はスターと一緒にお散歩しましょう☆
d0104926_158479.jpg

あっ!友達来たぞ~~♪
d0104926_15919100.jpg
d0104926_1594660.jpg
d0104926_20113.jpg
d0104926_203934.jpg
d0104926_21559.jpg
d0104926_212853.jpg
d0104926_215667.jpg
d0104926_22197.jpg
d0104926_22428.jpg
d0104926_23773.jpg

お帰りの前に(^_-)-☆☆☆

いたずらスター君に(笑)応援クリックをしていただけるとうれしいです(^O^)
いつもありがとう~☆
↓   ↓   ↓  



☆これからのコメントのお返事についてはこちらを読んでください。ご理解お願いします♪


1、もうすぐ締め切り!アフター5女性限定!オフ会☆のお知らせ♪

今回もびっくりするほどのたくさんの方が来てくださる予定!(笑)
ああ~待ちきれません♪
もう気持ちはすでに日本に飛んじゃってます。(笑)

どなたでも参加できま~す♪(ブログ持っていなくても^^)
たくさんの方と会えたらうれしいです☆素敵な夜にしましょう☆

◆日時  4月9日(金) 19時スタート
◆場所  都内 渋谷 テーマ*世界各国のワールドフード&ドリンク
◆会費  5000円前後
◆〆切  3月26日(金)締め切り

参加希望の方はお手数なのですがオフ会専用メルアドoffline_meeting_info@yahoo.co.jpの方に下記の必要事項をご記入の上送ってください。(石井さんより確認のメールを差し上げます。)

  ※メールの「件名」には必ず【オフ会】と明記の事。
   件名なしは受け付けません。セキュリティー上です。

  ※メールを送って3日経ってもこちらから返信がない場合は再度送っていただくか、いっちゃんまで鍵コメでお知らせください。


1、お名前(フルネーム)

2、ハンドル名

3、お持ちの方はブログ名
 
4、当日の緊急連絡先(複数の方は代表者)

5、お住まいのエリア

6、同伴者のある方は人数

7、飲食で特記事項(例えばアレルギー等)&コメント


いただいた情報は、個人情報保護に基づき、適切に取り扱いいたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。

2、もう一つのオフ会!!(笑)かぶらー隊長のオフ会でご覧ください♪
ご都合の合う方^^ぜひお会いしましょう~♪

by elliottyy | 2010-03-25 02:03
woman.excite TOP Copyright © Excite Japan Co., Ltd. All Rights Reserved.
免責事項 - ヘルプ | BB.excite | Woman.excite | エキサイトホーム