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春キャベツと新玉ねぎのサラダ~アップルドレッシング~ oishii

♪エキサイトウーマン公式ブログになりました♪

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季節のキャベツと新玉ねぎを使ってさわやかサラダいかがですか~!
リンゴの甘味と新玉ねぎのコクで美味しいドレッシンも作りました☆
まぜまぜするだけで絶品サラダの完成です☆

どんなお料理にも合っちゃいます☆
ぜひお試しください~☆

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材料 2人分

キャベツ 5枚 (約140g)←イギリスにお住まいの方はpointedキャベツをお勧めします♪pointedキャベツまたの名を!Sweetheart キャベツ!

新玉ねぎ 1/2個

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イギリスではね。。。こういうものが売られてて、これが新玉ねぎの代用だと思って毎回使ってます!でも、、、一年中これが売っているのです。季節感ないイギリスです。(苦笑)

A (アップルドレッシング)
エキストラバージンオイル(オリーブオイルで代用可) 大さじ2
リンゴすりおろし 日本サイズ 1/2個(イギリスのサイズは小さいので、イギリス在住の方は1個お使いください。)
新玉ねぎすりおろし 小1/2個分
レモン汁 1/2個分
塩 小さじ1/4←お好みで加減してください。

作り方
1、キャベツは千切り、新玉ねぎは薄切りにし←(水にさらしてもよい。その場合は水気をよく絞っておく。)、Aを混ぜ合わせておく。
2、1、を大きめのボールの中に入れ、すべて手で一緒に混ぜ合わせて出来上がり☆
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*ポイント*
1、新玉ねぎではなく、普通の玉ねぎを使うときは軽く塩もみして水にさらして辛みを抜いてお使いくださいね☆
2、最後は手で混ぜると全体によく混ざります♪豪快にね~~!!
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とにかく!春らしいサラダ☆お試しください~☆
リンゴの自然な甘みがとってもサラダによく合います~!

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レシピ本「エリオットゆかりのシンプルなごちそう」発売中♪
こちらで取り扱っていただいています♪
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おまかせ!みんなのおうちごはんベスト128が発売になりました♪
お料理やブログへのこだわりエピソードと7品のお料理をご紹介していただいています!


♪作ったよ♪

reikopep0510ちゃん!とっても美味しそう!作ってくださってありがとう!ハワイの親戚の方への愛情いっぱいの記事も素敵でした^^

☆tonkichi-UK!いつも作ってくださってありがとう~!とっても励みになります^^これからもよろしくお願いしま~す♪

☆きなこちゃん!アスパラのカレー卵ソースかけ!早速作ってくださってありがとう~!おいしいって言ってもらえて嬉しいよ~!アスパラ一三昧な春にしちゃおう~~と思います^^冬は、ほら、、白菜三昧だったから~~。あはは。


人気の1品! ←新しいコーナー設置!(笑)
鶏肉とにんじんの春色サラダ←海外でも作りやすいのでたくさんの方に作って頂いています♪
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懐かしの1品♪  ←これまた新しいコーナー設置!(爆)
国際結婚した肉じゃがコッテージパイ☆ ←コッテージパイの和風アレンジ☆麺つゆ風味が美味しいのです~☆エキサイトウーマンの美味しい♪に掲載されました☆
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本人何気ない顔でお座りしてますが・・・(笑)
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このあとダディーに怒られながら拭き取ってもらってました。(苦笑)

さて!今日はいつもよりちょっと早い更新^^
今から55人のケータリングのお仕事です☆
今夜はビジネスパートナーMちゃんのお家にお泊まり~~☆
頑張ってきま~す☆飲むぞ^♪←あ!!仕事の後ですよ~~^^
皆さん~楽しい日曜日をお過ごしくださいね!!(笑)
ではでは!行ってきま~す♪

お帰りの前に(^_-)-☆☆☆

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1、アフター5女性限定!オフ会☆のお知らせ♪
ああ~もうすぐ日本♪(笑)
桜が私を呼んでいる~~♪

もうパーティーモンスターの私!!たくさんの方と花金!←死語?!(笑)を楽しみたい!!と思い計画しました☆

どなたでも参加できま~す♪(ブログ持っていなくても^^)
たくさんの方と会えたらうれしいです☆素敵な夜にしましょう☆

◆日時  4月9日(金) 19時スタート
◆場所  都内 渋谷 テーマ*世界各国のワールドフード&ドリンク
◆会費  5000円前後
◆〆切  3月26日(金)締め切り

参加希望の方はお手数なのですがオフ会専用メルアドoffline_meeting_info@yahoo.co.jpの方に下記の必要事項をご記入の上送ってください。(石井さんより確認のメールを差し上げます。)

  ※メールの「件名」には必ず【オフ会】と明記の事。
   件名なしは受け付けません。セキュリティー上です。

  ※メールを送って3日経ってもこちらから返信がない場合は再度送っていただくか、いっちゃんまで鍵コメでお知らせください。


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2、もう一つのオフ会!!(笑)かぶらー隊長のオフ会でご覧ください♪
ご都合の合う方^^ぜひお会いしましょう~♪

by elliottyy | 2010-03-14 02:24 | 野菜
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