Woman.excite
ブログトップ | ログイン

おうち居酒屋!たたき鶏のぺったん焼き☆

d0104926_235119.jpg


鶏胸肉を麺棒で軽くポンポンと叩いて柔らかチキンソテーを作りましょう♪

あ~~!!力入れすぎちゃだめです~~!!(笑)
私も最初は張り切りすぎてたたいてたらお肉が切れた~~←やりすぎです。(爆)

程よくたたいてぺったんこ!柔らかくって美味しい~☆

ネギのうま味を生かしたシンプルなソースだって超簡単!
弁当にするときはソースもフライパンの中でからめちゃえばOK♪

下味を長い時間漬けこまなくても思い立ってポンポンたたいて塩コショウとソースでも大満足☆

身近な食材で出来るおかず!ぜひお試しくださいね♪

そして今日はその後はみんなをまたまたみぞれ交じりのロンドンへ連れて行っちゃいま~す♪
d0104926_2415351.jpg


マフラー、帽子、手袋ご準備くださいね~^^

出発の前に♪

3つのランキングに参加しています!
お忙しいところすみません!よかったら応援お願いします^^

レシピブログもぜひよろしく~(^_-)-☆いつもありがとう~♪
↓   ↓   ↓   ↓   ↓   ↓   ↓   ↓   ↓

人気ブログランキングへにほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ




2人分

鶏胸肉 2枚 (220g)
塩 適量
胡椒 適量
片栗粉 適量

サラダ油 大さじ4

七味唐辛子 適量←オプショナル


アサツキの小口切り 1本分(お好みで増量出来ます^^)
酢 大さじ1強
麺つゆ 3倍濃縮 大さじ2~3(お好みで調節してください。)
ごま油 小さじ2


作り方
1、鶏胸肉を一口サイズに切り麺棒で軽くたたいて、平たくする。
d0104926_2473066.jpg

2、表面に軽く、塩、胡椒をして、片栗粉にまぶしておく。
d0104926_2475047.jpg

3、フライパンにサラダ油を熱し鶏肉を入れて両面をこんがり焼き上げる。
d0104926_248916.jpg

4、お皿にお肉を並べ、空になったフライパンAを入れてさっと混ぜ炒めて、鶏肉の上に乗せて七味唐辛子をかけて出来上がり☆
d0104926_2482975.jpg

*ポイント*
1、おしょうゆも入っていないし、片栗粉がついていると焦げにくいので安心して(笑)強めの火でカリッと焼き上げましょう。胸肉は火が通りやすいうえに、今日はぺったんと薄くしてあるのでなお火が通りやすいです^^

2、ところどころ粉っぽくなって残っていたら、フライパン返しでお肉を押しつけて粉っぽいところをなじませましょう。

一口食べた時、あ、、日本の居酒屋を思い出しました♪←泣きそう!(笑)
ああ~早く日本へ行きたくなった~~!!
4月に一時帰国!今から待ちきれません♪
これを食べて飲む予行練習しておこう。←必要なし?!あは><

d0104926_2356413.jpg

こちらで取り扱っていただいています♪
アマゾン
Yahoo!ブックス
楽天
d0104926_3455582.jpg

おまかせ!みんなのおうちごはんベスト128が発売になりました♪
お料理やブログへのこだわりエピソードと7品のお料理をご紹介していただいています!

~今日が締め切り~!!オフ会のお知らせ~♪
早いものでまだまだと思っていたオフ会ももうすぐです☆ロンドンでめっちゃはじけましょう~~!(笑)ご都合つく方ぜひぜひいらしてくださいね♪
ロビンちゃんが幹事をお手伝いしてくださるということでオフ会計画しました!
前回の様子はこちらからご覧ください♪
2010年2月27日(土曜日) ロンドン 12時から15時ぐらいを予定。 (ランチです☆)
※時間場所未定 (人数が決定したらこちらから詳しい詳細を送らせていただきます。)
予算は今のところ、30~35ポンドを予定しています。人数次第で会場も変わるので今のところこんな感じでの募集になってしまってごめんなさい。なるべく低価格で抑えたいです。(笑)
参加希望の方はお手数なのですがオフ会専用メルアドlondon_offline@hotmail.co.jpの方に下記の必要事項をご記入の上送ってください。(確認のメールを差し上げます。)

  ※メールの「件名」には必ず【オフ会】と明記の事。
   件名なしは受け付けません。セキュリティー上です。

  ※メールを送って3日経ってもこちらから返信がない場合は再度送っていただくか、いっちゃんまたはロビンちゃんのブログまで鍵コメでお知らせください。

  締め切り 2月10日(水曜日)

1、お名前(フルネーム)
2、ハンドル名
3、お持ちの方はブログ名
4、当日の緊急連絡先(複数の方は代表者)
5、お住まいのエリア
6、同伴者のある方は人数

いただいた情報は、個人情報保護に基づき、適切に取り扱いいたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。

作ったよ♪&☆出版のご紹介ありがとう☆

Yuuちゃん

ゆんちゃん

☆まーこちゃん

☆ななちゃん

☆kooちゃん

☆2010-02-09 17:56 の鍵コメちゃん

☆ ayuko さん

tonkichi-UK ちゃん

みんみんちゃん

みなさん~~!本当に心のこもったコメント&ブログでのご紹介どうもありがとう☆とっても嬉しかったです^^
気をつけているのですがお名前抜けていたら教えてくださいね^^

月曜日はロンドンへ行ってきました!
d0104926_3224246.jpg

今回の目的は~~!

ロンドンB級グルメ隊という楽しい集まりのメンバーに入れていただいているのですが、最近はなかなか参加できなくって、、幽霊会員状態。だったら自分が2月の幹事をやってしまおう(笑)って!

どんなレストランがいいかな~~なんて悩んでいたら、お友達がカレーは??っていう一言で迷わず決定!
d0104926_25611.jpg

masala zoneコベントガーデン店
ここは前にも家族で来たことがあります^^
個性的な店内も楽しい~♪
d0104926_327476.jpg
d0104926_3271988.jpg
d0104926_3275034.jpg
d0104926_328228.jpg
d0104926_3281548.jpg
d0104926_328286.jpg

このボリュームワンプレーとで8ポンド台はかなりロンドンにしては良心的なお値段!(笑)
他の支店も店内いろいろ工夫しているらしいので全店行ってみたいな!楽しそう☆
何しろ家の家族全員カレー好きだから^^

まあまあ、とにかくよくしゃべる~☆
みんなアラフォー世代なので子供時代にみたアニメはもちろん一緒!テーマソングだって歌えちゃう!(爆)
流行のものまで一緒~!
例えば!なめねこって流行ってたよね><あ、、下敷き持ってたよ~~。みたいな・・・あはは。

でも一人はジャニーズの嵐の話もよく知ってる~。
ごめん><名前と顔が一致しない。(汗)←そういえば昔、母がアイドルを見ると同じようなセリフを言ってたっけ。。(苦笑)
大丈夫~~!次回はみんちゃんと一緒に復習しておきます!(笑)

その後は場所を変えてお茶タイム☆←まだしゃべるか~~!(笑)
外は本当にさぶい~><←なのに私かなり薄着で後悔。(涙)
d0104926_3324815.jpg

d0104926_3334991.jpg
d0104926_334593.jpg
d0104926_3341929.jpg
d0104926_3344094.jpg

d0104926_3351592.jpg
d0104926_3353014.jpg
d0104926_3354690.jpg


やっぱりロンドンはいいな~!住みたいっ!(笑)

お帰りの前に!

楽しいロンドン1日滞在記にぜひ応援クリックしていただけると嬉しいです^^
あ!お家居酒屋たたき鶏もぜひお試しくださいね^^
↓   ↓   ↓   ↓   ↓   ↓   ↓   ↓   ↓

人気ブログランキングへにほんブログ村 海外生活ブログ イギリス情報へ


☆これからのコメントのお返事についてはこちらを読んでください。ご理解お願いします♪

by elliottyy | 2010-02-10 03:59 | 鶏肉
woman.excite TOP Copyright © Excite Japan Co., Ltd. All Rights Reserved.
免責事項 - ヘルプ | BB.excite | Woman.excite | エキサイトホーム