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寒いときには情熱の!豚のピリッとレタス丼



また豚肉レシピということは・・・

いっちゃん、1パックを大事に使ってるのね~~なんて予測してくださっている?!(笑)
ピンポーン!あたりです^^
特注で頼む薄切り肉は1パック250g入りで来るので上手に使えば3品ぐらい出来ちゃいます!むふふ^^←(一人分ずつの時はね^^)

なんだ~~薄切り肉手に入らないから~~と帰りかけた海外在住の皆さん!!今日は豚ひき肉でもものすごく美味しく出来るのでぜひ試して頂きたいな~^^
味付けもシンプルだし、レタスも手に入るでしょ?←問いかけちゃった~。(笑)

このレタスのしゃきしゃき瑞々しさが、豚肉の美味しさを引き立ててくれます♪

そして丼じゃなく、おつまみバージョンにマイナーチェンジの1品も後ほどご紹介しますね^^

レシピの前に!

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材料 1人分

温かいご飯 どんぶり1杯分

豚バラ薄切り肉 50g
レタス 1枚
あさつき 1/2本

ごま油 大さじ1
豆板醤 小さじ1
ケチャップ 大さじ1弱
しょうゆ 小さじ1

作り方
1、豚バラ薄切り肉は適当な大きさに切り、レタスは千切り、アサツキは小口切りにしておく。
2、フライパンにごま油を熱し、豆板醤、豚バラ肉を加えてよく炒め、ケチャップ、しょうゆも加えて全体に良く混ぜ、具材と絡まったら、アサツキを加えて軽く混ぜて火を止める。
3、どんぶりにご飯を盛りその上にレタスを敷き、2、を上に乗せて完成!


*ポイント*どんぶりなのでちょっとお味が濃いめです。ケチャップやしょうゆで濃さをお好みに調節してくださいね^^

甘辛いお味が豚肉にマッチ☆そしてレタスが食感&さっぱり感をプラス☆ナイスコンビネーション!ぜひ味わってみてください☆

そして、ときにはこんな食べ方もします^^
おつまみにしたい時は・・・

一口サイズのレタスの上に!!
これを並べたらカナッペにもなっちゃいます☆
汁気も出ないので見た目も美しく出せるのが重宝です☆


こちらで取り扱っていただいています♪
アマゾン
Yahoo!ブックス
楽天

おまかせ!みんなのおうちごはんベスト128が発売になりました♪
お料理やブログへのこだわりエピソードと7品のお料理をご紹介していただいています!

作ったよ♪&☆出版のご紹介ありがとう☆

ゆんちゃん!ご紹介ありがとう~♪

くだもちゃんがリピ決定!豚バラの海老ハーブ巻きを作ってくれました☆本当に温かいご紹介ありがとう!いつもやさしい言葉に元気をもらています♪(笑)

☆ラドクリフちゃん!わ~ん!!ありがとう☆早速トマトスープでポークソテー作ってくれたのね☆お肉でもお魚でも、パスタでもOKって感じ。今後も幅広い活躍をしてくれそうな一品でした。ってコメント嬉しかった!いつもありがとう♪

☆ 2010-02-03 16:38 の鍵コメちゃん!お鍋作って下さってありがとう☆とっても嬉しかったですよ~~☆鍋っていいですよね^^また新しいタイプの鍋レシピも増やしていきたいな~^^お忙しそうですがお体に気をつけて頑張って^^

今日の食卓にいかがですか♪
ノンオイル!9分でえのきと豆腐とわかめのトロトロ煮←微妙なレシピ!9分です!(爆)


スモークサーモンと白菜のさっぱりサラダとワンプレートランチ☆←ワンプレーとも参考に^^


こぶ茶 de 和風ステーキ☆←和風なステーキはホッとする~^^


今年のカレンダーはこれ!!

ブログで仲良くしていただいている愛すべきパリの人びとのdauphineちゃんのカレンダー!
彼女のお写真はいつも何かが違う!(笑)
本当に目のつけどころが面白くて、、楽しませていただいています。
このカレンダーには毎月ワンちゃんが登場します^^イギリスと違ったパリの街並みとワンちゃんのお写真☆

実は、、これ、、、抽選だったの。ものすご~い競争率!!(笑)
でも、去年から何だか私ったら、、すごいくじ運!

このカレンダーも応募は締め切りぎりぎり。
でも投稿のボタンを押すのに気持ちをこめて・・・えいっ!!

そしてその後はしっかりこのカレンダーを持っている自分をイメージトレーニング☆あはは。←これ本当!!(笑)

そして去年の12月の一時帰国の時も、銀座にある、西銀座デパートという←細かい。(爆)ところでネイルをした後に、抽選券をゲット!

なんか、、当たる予感がする。。ソワソワ~~^^

こういうときはあえて口に出して周りに断言!!

抽選のお姉さんに親しげに・・・

いっちゃん 「あの~~当たっちゃうと思いますけどいいのかな~本当に~~]

抽選のお姉さん 「はい!!頑張ってください☆]←めっちゃ笑顔!

いっちゃん 「3回できるけど2回ぐらいは当たるな~]

抽選のお姉さん「2回でも3回でもどうぞ~~!!」

ってこんな会話をしていたら、あっという間に人が並んでこの会話をすべて聞いていた。(爆)

あ~みんなの視線・・きゃ~~><余計テンションあがる!!よ~し!!

三角くじだったのでよ~く混ぜ混ぜ☆

ひょいっと自分の手元に入ってきた3枚!

1枚目・・・はずれです。←え。。そんな訳はないけどな・・・でもそうだ、私は2回といったはず!←強気。(笑)

2枚目・・・あ!!2000円当たってます~~☆←わ~い!!ほら言ったでしょ?!(笑)

3枚目・・・すごいですよ~~!また2000円!と抽選のお姉さんを始めとして周りの皆さんからも拍手の嵐。(爆)あ、、またこんなところで騒ぎの中心になってしまった・・(苦笑)

で、、必要もないけど一応ネイルサロンにご報告!←律儀!(爆)

お店の皆さんにすごい~って言われてかっこよく去るつもりだったけど、、、あ、、ネイルの時外した指輪忘れてた~~。(爆)

合計4000円よりも、指輪の方が高い、、しっかりしろ~~!私!!(笑)

そして調子に乗って年末ジャンボまで買ってイギリスに帰国。

が・・しかし・・・

しっかりどこかにしまいすぎてなかなか見当たらない。。。
絶対2億円当たってるはずなんだけどな~。(笑)

そして出てきた!!出てきた!!
おととい!!ぴら~ん☆

家族に宣言!
マミーこれ当たってたらみんなに 好きなもの買ってあげるね!
子供たち単純にすっかり私の勢いで当たると思いこんでいる様子。←笑える~~。(笑)

PCで当選番号検索・・・・

主人からも、もしあたってたら明日日本へ行って引き換えてこいと指令も出た!!(超!嬉しい☆)

ドキドキしてきた~。倒れても大丈夫か?!と周りの家具にぶつからないか確認!(笑)
よし、これで心置きなく倒れてもOK!

10枚を確認中・・・

あった~~!!
300円。(爆)

いや、、これだけ??そんなはずない!!

もう一度確認~!!

ない。。。ないよ~~><
ああ~この前の4000円でくじ運を使い果たしたか?!

子供たちは当たりは当たり!300円でも!ってやさしい言葉ありがとう!と思ったのもつかの間、ねえねえ、300円ってポンドでいくら?

2ポンドぐらい・・・と教えてあげたら、、子供たちの落胆ぶりと言ったら・・・><
ごめんよ~~!みんな。(汗)

でも、、じつは一番期待していたのは主人だったかも。
静かに落胆してました。(爆)

そして一言、3000円買って300円か。。。ってつぶやいてた。。(苦笑)←しかも日本語。トホホ・・・

でも!当たりは当たり~~!
とポジティブに考えてたらこのカレンダーに当たってまたテンションあがった~~☆dauphineちゃんありがとう~!

さ!今年もまたいろいろ~~当てるぞ~~!(爆)←なにを?!(笑)
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♪~オフ会のお知らせ~♪
ロビンちゃんが幹事をお手伝いしてくださるということでオフ会計画しました!
前回の様子はこちらからご覧ください♪
2010年2月27日(土曜日) ロンドン 12時から15時ぐらいを予定。 (ランチです☆)
※時間場所未定 (人数が決定したらこちらから詳しい詳細を送らせていただきます。)
予算は今のところ、30~35ポンドを予定しています。人数次第で会場も変わるので今のところこんな感じでの募集になってしまってごめんなさい。なるべく低価格で抑えたいです。(笑)
参加希望の方はお手数なのですがオフ会専用メルアドlondon_offline@hotmail.co.jpの方に下記の必要事項をご記入の上送ってください。(確認のメールを差し上げます。)

  ※メールの「件名」には必ず【オフ会】と明記の事。
   件名なしは受け付けません。セキュリティー上です。

  ※メールを送って3日経ってもこちらから返信がない場合は再度送っていただくか、いっちゃんまたはロビンちゃんのブログまで鍵コメでお知らせください。

  締め切り 2月10日(水曜日)

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Commented by チロママ at 2010-02-04 03:52 x
すごい運ですね~^^
しかも当たる予感的中!
私もカラカラで金の玉が出たことあるよ~
そこのお姉さん、地声で『Σ(・o・;) アッ』なんて言ってました^^

ピリ辛は食が進むよね~
丼にしてもいいし、レタスにも合うね^^
薄切りさんは貴重です!でも3品出来る?
私も薄切り作って頑張ってみよ(^O^)
Commented by flyrobin at 2010-02-04 04:13
ピリ辛お肉とレタスのコラボ。。う~ん、美味しそう!!
豚の薄切りでもひき肉でも出来るというのがいいですね♪
それにしても、いっちゃんのくじ運、すご~い☆
私も当たらないかなあ~なんて言ってるだけじゃなくて
宝くじ買いに走らなきゃ(笑)。

今日も美味しそうなレシピをありがとうね♪
Commented at 2010-02-04 04:14
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by meiz-bik at 2010-02-04 05:52
クジ運・・・私はホントになくて、4000円も当てちゃういっちゃんすごい~。カレンダーも素敵ですね♪

この豚肉メニュー!小さい子供がいるので普段はピリからメニューは封印ですが、明日は子供のランチが要らない!おひとり様ランチで作っちゃおうかな~豚バラ買ってこなくっちゃ~。
Commented by ゆん at 2010-02-04 06:44 x
おはよ~
2億円残念だったね(爆)
当たってたら大阪にも来てね~って言おうと思ってたのに~(笑)
豚の丼。レタスと一緒に♪
ってのがたまんないな♪
Commented by なべちゃん at 2010-02-04 06:46 x
いっちゃんちょっとお久しぶり^^
豆板醤入ってるんだね~!ケチャップに醤油に豆板醤!
ピリッと辛みで味がしまっておいしそう!!!
レタスとの組み合わせがまたいいな♪

くじ運の話、笑っちゃった~^^
当たる時って続くんだよね~なんとなく予感も・・・♪
私は去年の夏Wiiを当てたのが最後かな~^^;

ちょっとお久しぶりだったのは、胃腸風邪でダウンしていたからなんだけど
いっちゃんは大丈夫?
我が家は年末年始からなんだか呪われてるかも~~ひゅるるる~~
早く初詣行ってお祈りしてこよ~~~^^;
Commented by orange-chocolate2 at 2010-02-04 07:31
おはようです〜。
おいしいよね〜〜おいしいよね〜〜。ピリっと辛いなんて最高じゃない!!
うんうん。
おいしそうです。
Commented by タヌ子 at 2010-02-04 07:35 x
豚肉250gだったら、我が家では1回の食事でなくなります(汗)
これ、サワーチリソースを入れても美味しそうですね(ゲットしたのにまだ一度も使ってない…)。
いいなぁ、籤運良くて。
私は思いっきり籤運悪いです。
その分旦那運が良かったかと言うと(以下略)
この冬に買ったLOTOもみごとなくらい大外れ。
家の改修費用に充てようと思ってたのに残念。
Commented by geko at 2010-02-04 07:45 x
いっちゃん、お久しぶり~。
元気で帰ってきました。
北京のベッドの中で、消灯後こっそり見るいっちゃんのブログ!
楽しかったわ~。
また元気に復活しました。
今年もどうぞよろしくねっ☆
さっそく、豚&レタス丼つくろっと!
Commented by ann at 2010-02-04 08:36 x
笑った笑った・・二億円あたったら・・即帰国しないとね
また買った方がいいよ~~だんだん近づくって・・言ってます
コアラちゃん・・10万円に一番違いだったの・・今年・・
残念すぎ!
さて・・この豚丼・・でいいかな?
牛より美味しいかも・・いつもあるものでできる
レシピ・・で、最高に美味しい!ありがとうございます。
昨日は掻揚げにしたけど・・これも良いアイディアまた
教えてください!揚げ物大好きな義父がいるので・・
Commented at 2010-02-04 08:57 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by amiamiamika at 2010-02-04 11:34
凄い!!3回くじ引いて2回当たるなんて!
面白くって笑いながら読んじゃった(笑
私も宝くじ買うと、絶対2億当たってるはず!!!と思うタイプ^^
このうきうきわくわく感を楽しめるだけでも御の字?か~な(笑
本心は、当たっててほしいけど(爆
いっちゃんのポジティブシンキング、大好き!!!
Commented by dauphine at 2010-02-04 12:16 x
おおー、素敵なおうちに飾って頂き私もテンション高くなります!

三角くじのいっちゃん、預言者みたいでカッコイイ!
(その場で占い開業したら大人気になりそう・・・)

宝くじは残念でしたね・・・。
私、宝くじは最高で1万円当たったことがあるのですが(学生時代)、ちょうどそのとき何人かの友だちにお金を借りていたので、「借金」を返したら
あっというまになくなってしまいました。。。夢がないタイミングでした(涙)。

今年もカレンダーでがんがん運を引き寄せてくださいね!(笑)
Commented by オードリー at 2010-02-04 12:49 x
そう。私も秘かにあの”棚ボタの”約束を覚えていた・・・(=v=)ムフフ♪


しかーし・・・連絡ないって事は・・・苦笑
まぁ、人生楽していい事ないと再度思う私でした。
地道が一番よ~。
昨年のツキはきっと天国のお父様からの頑張ったご褒美だね。

Commented by kinucoco at 2010-02-04 14:57
はじめまして♪
kinucocoともうします^^

息子のサッカー仲間の家族友達と持ち寄りのホームパーティーをよくやるので
いっちゃんさんのレシピ、お料理の参考にさせていただいていま〜す。

最初はレシピだけなんとなく見ていたのですが、
読んでいるうちにいっちゃんさんの考え方やがんばりに心打たれて…
今日コメントしようと決心しました!(おおげさ…笑)
いつもこちらにおじゃますると明るくて楽しくて元気をもらえます。
そしていつも「私も遊びにいきたいな〜〜〜」と思ってしまいます(あはは)

またおいしいお料理と楽しい記事よろしくお願いします〜♪♪
Commented by いもねり at 2010-02-04 17:49 x
こんにちは~

丼ってのが嬉しい~
かきこんで食べた~い!

豚肉とレタスってのもいい~!

いっちゃんすご~い!
4000円も当てちゃうなんて・・
その場にいた人たちも興奮しちゃったん
だろうなぁ~・・・笑

宝くじも300円当たったんだから・・
大満足・・・笑

Commented by shizuo7f at 2010-02-04 19:54
何かわからないけど、
「今年も…当てるぞ~~!」。
予感、そう予感なんですよね。
いっちゃん、きっと何かが^^。

「豚のピリッとレタス丼」。
お腹も今年に向ける気持ちも満腹!
さぁ~、節分も終わったし♪
Commented by buringuru at 2010-02-04 22:30
いっちゃんこんばんは!
くじ運があるなんてうらやましい!
わたしはさっぱりです

我が家のトリプル受験が無事エピローグを迎えたので
これからは余裕をもっていろいろとレシピにチャレンジします♪
つくりたいもの目白押しだもの~
Commented by シデラル at 2010-02-05 02:38 x
ごきげんよう^^
なんだか、此方もテンション上がっちゃった♪
そうそう!当たる時は当たるのよね~^^
頑張って、波に乗って「イェ~イw」と思っていたら、
予想すら外れていたり;;トホホ・・・ですよね^^;
でも、人生山あり谷あり!
良い事もたまにあるから頑張れるのよね^^
話しかわって、
豚肉ちゃ~ん!とっても、とっても美味しそう^^
いらっしゃぁ~い♪かもぉ~んw
食べてあ・げ・る♪
レタス巻きも食感があって、楽しそう!
頑張って、セロリボ-ドにもしちゃおうかな?
シャキシャキ歯応えがたまりません^^
Commented by もみじ饅頭 at 2010-02-05 03:55 x
いっちゃん、妙なこと聞いちゃいますが、いっちゃん家の食事って、これ一品だけ?
無茶苦茶美味しそうだけど、この丼、私3倍ぐらいおかわりしそうなんですが~爆 まあお味噌汁かなんかつければいんだろうけど。。。
Commented by elliottyy at 2010-02-05 07:09
2010-02-04 08:57 の鍵コメちゃんへ

毎日のスイートとスパイス!最高の言葉を鍵コメちゃんからもらえて本当に嬉しい♪これからもスパイスとスイーツたっぷりにブログも更新していきたいです^^ありがとう!←またやる気~~!(笑)←これ以上?!って??

ロンドン計画?!う、う、嬉しい~!!
よかったら家にも遊びに来て来て!(笑)もしかして、、薄切り肉一緒に?!ってしつこいね。あは。

そして!!4月も2日から11日まで一人で一時帰国^^

どちらにしても近いうちに会えそうな予感!そう!あの、西銀座デパートでくじを当てた時のように!!(笑)

メルアドは私しか見られないのでもしよかったら^^
だって、、話したいこといっぱいで。。。(笑)
そして取・も嬉しい!←素直^^


って長くなりましたが、本当にお体に気をつけてお仕事頑張ってください!
イギリスからも鍵コメちゃんのこと想ってます!(笑)
Commented by elliottyy at 2010-02-05 07:10
オードリーちゃん!

ねえねえ。。もしかして私があの、宝くじ当たったの隠してたと思ってた?(爆)
あは。
300円だったので連絡するにもなんか、、(汗)
あ、、でも一割と約束したからなんかお菓子でもおごります!駄菓子ね。!(爆)

あ~ほんとこの前の一時帰国もあっという間に終わっちゃったわ!
全部オードリーちゃんのおかげです!(笑)
でもあっという間に2月☆
また日本の空気が吸えると思うと、なんか嬉しい~☆

あ、、そうそう、お家の玄関のお掃除とキッチンの掃除!まだ一生懸命頑張ってます!(笑)
珍しいわ~私にしては!!(笑)

あ、、久しぶりだったのでついつい!!
またね!!
Commented by elliottyy at 2010-02-05 07:10
シデラル ちゃん!こんにちは!
うふふ!!
もういつも楽しいいお話をありがとうございます!

波に乗って「イェ~イw」って波に乗り続けてやる~~!!←気合!!(笑)
週言う松はイギリスの宝くじも買おう!おう!!(笑)

そして豚肉!やっぱりおいし~~☆
大好きです!!

でも好きだからって続きすぎよね><
今から海老ちゃんレシピをアップします^^

では!!今日も楽しい1日を☆
金曜日!!元気に過ごしてね!
Commented by アルバイト at 2010-02-05 12:31 x
やっぱり小分けにしますよね!!
Commented by ぱんだ at 2010-02-06 12:39 x
初めまして、イギリス在住の日本人です。いっちゃんさんのレシピでは、お肉の薄切りをよく使用されていますが、ご自宅で薄切りにしていますか?それとも、日系スーパーなどで購入ですか?田舎町に住んでいるので、薄切り肉が売っておらず、自宅で切っていますが、なかなかうまくできません。よい方法をご存じでしたら、教えていただけると、うれしいです。
Commented by elliottyy at 2010-02-06 23:59
ぱんだ さんへ
はじめまして!
同じイギリス在住・・・これからも仲良lくしてくださいね^^

薄切り肉、、私はお店注文しています。
250ポンド以上でフリーデリバリー!周りの方は何人かで共同購入しているようですが、私はケータリングでも使うので会社として購入することが多いです。
もしご自分できるときは、半解凍した状態できるといいと聞きました。
牛なら私はリブアイが好きです。
豚はバラ肉の塊がいいかもしれませんね。
お肉屋さんに行けば塊は買えるはず。

なかなか日本と同じように行かない海外生活ですが、ポジティブに食を楽しんで行けたらいいですね^^
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