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大人のサーディン納豆パスタ

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なぜ大人の??って
食べてみて~~!!わかるから!!(笑)←思わせぶり^^

ブログはじめた当初はまるでとりつかれたようにオイルサーディン缶を使っていた私。
だって、、イギリスですご~くお手軽価格なんだもん!(笑)
しかも栄養いっぱいで美味しい!

でも私の悪い癖で飽きるまで食べる><
で、、案の定しばらく疎遠に・・・(苦笑)←ありがち~。><

でも、そろそろ恋しくなってきた!!
ということで!ブログでは久しぶりのオイルサーディンを使ったお料理をご紹介します。

ぴりっと刺激的な豆板醤と香り高いニンニクとしょうががサーディンの魚くささを消してくれます☆
そして納豆を加えてやさしい甘みをつけるためにみりんを投入♪
最後はお手軽なしょうゆで仕上げました!
一口食べて絶対満足!(笑)

材料だけ見てると・・・ほんと??ほんと??どんなお味?って思っちゃうかもしれませんが、家族から翌日もリクエストしてもらっちゃったパスタです。(笑)
あ、、大人のパスタなのですが、家の子供たちは辛いのもOKなんです^^

オイルサーディンの代わりにツナ缶を使っても美味しく仕上がりま~す☆

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材料 4人分

スパゲッティー 400g

納豆 2パック(1パック40gのもの)←よく3~4パックセットで売られているものがありますよね。それを2パック使ってください。
オイルサーディン缶 2缶
ねぎ 1本←リークやスプリングオニオンで代用可

ニンニク 大1片
しょうが 1片

豆板醤 小さじ1強
酒または白ワイン 大さじ2
みりん 大さじ3
しょうゆ 大さじ2

刻みのり 適量

作り方
1、ニンニク、しょうがはみじん切り、ねぎは縦半分に切ってそのまま細かく刻む。
2、パスタを茹で始める。
3、大きなフライパンにオイルサーディンをオイルごと入れ、豆板醤、ニンニク、しょうがを加えて香りを出す。
4、3、に納豆を加えて混ぜ合わせ、みりん、しょうゆ、酒を加えてよくなじませる。
5、ゆであがったパスタを4、の中入れて、よく混ぜ合わせて皿に盛り付け、最後に刻みのりをかけて完成。
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ポイント*
4人分だとかなりの量のパスタを具材と混ぜるので私はフライパンの代わりに中華鍋を使いました。
2人分ぐらいならフライパンで充分OKです^^

♪~オフ会のお知らせ~♪

クリスマス前はイベントモードでイギリスも盛り上がっていますが、終わっちゃったあとは、嵐の後の?!(笑)静けさ。あはは。
なんか楽しいことないかな~!なんて思ってたら今回も☆ロビンちゃんが幹事をお手伝いしてくださるということでオフ会計画しました!

すでに何人もの方から参加しま~すとメールをいただいています^^
初めてなのでドキドキ!っておっしゃってらっしゃる方もいらっしゃいますが、大丈夫^^前回のオフ会も美味しいものに囲まれて和気あいあい!初対面でもあっという間に昔からのお友達状態。(笑)
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参考までに前回の様子はこちらからご覧ください♪←ここ^^
前回オフ会で、忘年会のお約束をしたのに、年末は日本へ一時帰国したりで出来なくってすみませんでした~><都合が合えばぜひお会いしましょう♪

2010年2月27日(土曜日) ロンドン 12時から15時ぐらいを予定。 (ランチです☆)
※時間場所未定 (人数が決定したらこちらから詳しい詳細を送らせていただきます。)
予算は今のところ、30~35ポンドを予定しています。人数次第で会場も変わるので今のところこんな感じでの募集になってしまってごめんなさい。なるべく低価格で抑えたいです。(笑)
参加希望の方はお手数なのですがオフ会専用メルアドlondon_offline@hotmail.co.jpの方に下記の必要事項をご記入の上送ってください。(確認のメールを差し上げます。)

  ※メールの「件名」には必ず【オフ会】と明記の事。
   件名なしは受け付けません。セキュリティー上です。

  ※メールを送って3日経ってもこちらから返信がない場合は再度送っていただくか、いっちゃんまたはロビンちゃんのブログまで鍵コメでお知らせください。

  締め切り 2月10日(水曜日)

1、お名前(フルネーム)

2、ハンドル名

3、お持ちの方はブログ名
 
4、当日の緊急連絡先(複数の方は代表者)

5、お住まいのエリア

6、同伴者のある方は人数

いただいた情報は、個人情報保護に基づき、適切に取り扱いいたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。

たくさんの方と楽しい時間を過ごせたらうれしいな^^

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2月7日にレシピ本「エリオットゆかりのシンプルなごちそう」を宝島社から出版しました!!

こちらで取り扱っていただいています♪
アマゾン
Yahoo!ブックス
楽天

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おまかせ!みんなのおうちごはんベスト128が発売になりました♪
お料理やブログへのこだわりエピソードと7品のお料理をご紹介していただいています!

作ったよ♪&☆出版のご紹介ありがとう☆
☆チロママちゃん!グラタン応用してくれてありがと~!すごくうれしい♪この季節やっぱり温かいものがほしくなる~♪

☆ ラドクリフ ちゃん!きゃ~~!ヒットじゃなくてホームラン?!イギリスはサッカーだけなのでホームランという言葉を忘れてた!(笑)チキンのサワークリーム煮も喜んでます!(爆)

☆あいしゅーちゃん☆お餅レシピ活躍しているみたいでとっても嬉しくなります!ありがとう!私もまだお餅あるよ~~!今日もたべよ~っと!(笑)

ゆんちゃん!ご紹介ありがとう!年末年始の暴飲暴食にゆんちゃんのヘルシー料理!体がほしがってます!(笑)

tonkichi-UKちゃん!激しくリピしてるレシピの一つ。日本のRF1(デパ地下に入っているお惣菜屋さん)にありそうなサラダ☆ってご紹介すご~~くうれしい!(笑)ありがとう!

☆らいびぃな ちゃん!鶏もやし鍋&カリフラワーとねぎのチーズグラタン!2品もありがとうございます!!紫のカリフラワー?!わ~興味しんしん^^温かいコメントすごくうれしかったです♪

たくさんのうれしいお言葉ありがと~♪気をつけているのですがもしお名前うっかり載せ忘れていたら教えてくださいね^^

今日の食卓にいかがですか♪

おしゃれな照り焼きサーディン丼←一番人気!(笑)
サーディーン丼←大好きな1品!ただ~~ブログ初期の時にアップしたため写真が~~><でも!お味はナイス!(笑)
柚子胡椒が決め手!サーディーンの和風パスタ♪←柚子胡椒好きにはたまりません~!

そして今日は日本の祭日!(笑)
主人も日本の祭日がお休みなので一緒にランチにお出かけ!
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美味しそう!興味はあるものの・・・
このお店は素通りして・・・
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ピリピリチキンが売りのレストランへ行きました!
私は一応カロリー考えて、鶏手羽にしておいた~^^

その後は、
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雪景色とこのカフェの日本庭園風なところも日本を思い出す要素。(笑)
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最後はしっかりデザートまで食べちゃって・・・ああ~反省。(爆)

お帰りの前に(^_-)-☆☆☆

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