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豚バラのセロリねぎ巻き~味噌バターソース~

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豚バラ肉は本当に重宝ですね♪
そんなに量がなくてもいろいろなものを巻いてボリュームアップ☆
今日は大好きなセロリとねぎをたっぷり巻いてこくうま味噌バターソースをからめていただきま~す♪

お弁当にもgood!冷めても美味しい絶品おかず☆
ぜひぜひお試しくださいね♪

レシピの前に♪

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材料 2人分

豚バラ薄切り肉 8まい
セロリ 軸の部分約2本
ネギ 1本

塩 適量
こしょう 適量

バター 大さじ2

Aソース
みそ 大さじ1
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1
酒 大さじ2

作り方
1、セロリは筋を取り、5~6センチの棒切りにして、ネギは斜めに薄くスライスしておき、Aを混ぜ合わせておく。
2、豚バラの上に軽く塩、胡椒をして、その上にセロリ ネギをたっぷり置いてくるくると巻いていく。
3、フライパンにバターを熱し、豚バラ巻きを入れて全面まんべんなく焼く。
4、Aを入れて沸騰して豚バラ巻きにソースがしっかり絡んだら完成☆
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*ポイント*

1、野菜の量は巻く量によって少し差が出てくるので様子を見ながらご準備ください☆私はた~~っぷり入れて巻いちゃってます^^
2、焼きあがったら必ず半分または3等分に切ってください。そのままだと繊維があるので噛み切るのがちょっと難しい。(笑)←出来立てをつまみ食いして実験積み。(爆)
3、今日はソースはからめる程度の量ですが、たっぷりソースがほしい方は増量して作ってくださいね^^

薄切り肉が手に入らないときはベーコンで作っても美味しそう☆今度試してみようと思います♪

今日は日曜日~☆
主人とみんちゃんと3人で雪景色の中のお散歩へ出発☆
(ハリーは行きたくないって・・・そろそろティーンエイジャーですもんね><涙)

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透き通った空気の中のお散歩☆リフレッシュできました!
また今週もがんばろ~っと♪(笑)

作ったよ♪&☆出版のご紹介ありがとう☆

☆ロビンちゃん!いつもお料理作ってくださってどうもありがとうございます。とっても嬉しいです♪やさしいコメントもありがとうございます♪

tonkichi-UKちゃん☆こんなにもたくさんのお料理を作ってくれて感激です☆楽しいひと時に私も参加した気分でした☆どうもありがとう☆

ミンミンちゃん!いつも本当に作ってくれてありがとう☆う~ん!今日もすっごく楽しそうな会☆この時期本当にどこでもドアがほしくなります^^突撃参加したいよ^^

☆ donegalちゃん~!あまりの早いご報告にびっくり~~☆昨日の春巻きさっそく作ってくれてありがとう☆綺麗に作れて私もうれしい~☆

ゆんちゃん☆いつもありがとう~☆感謝してます^^

viveraちゃん!いつもご紹介ありがとう^^とっても嬉しいです☆

☆たろちゃん ちゃん~!うどん入れてこの前のスープ作ってくれたのね☆どうもありがとう♪私も急にうどんが食べたくなった^^

reikopep0510ちゃん!食べる白菜とツナのかき玉汁参考してくれてとっても嬉しかったよ~☆スープご飯☆最高ね^^(笑)

☆ななさん!早速昨日の春巻き作ってくださってありがとうございます♪とっても励みになります~♪これからもよろしくお願いします☆

皆さん本当にありがとう☆もしお名前抜けていたらお知らせくださいね。気をつけているのですがうっかり・・・なんてこともあるので^^

クリスまでカウントダウンですね!(笑)
今週も楽しい週になりますように☆

お帰りの前に(^_-)-☆

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いつもたくさんの応援ありがとうございます!(笑)
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by elliottyy | 2009-12-21 03:29 | 豚肉
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