Woman.excite
ブログトップ | ログイン

イギリスで大満足なTHE!日本のお弁当♪

作りました~~!!(笑)

d0104926_2345253.jpg



充実感!
パワー使いすぎ~~。ばたっ。(爆)←倒れてる><


今日はお弁当日記♪
細かいことが苦手な私。(汗&笑)今日は手がふるえながらですが完成です♪
そしてちょっとイギリスの食材についてもちょっとお話したいと思います♪
励みになります♪ぜひ3つの愛のクリック(笑)お願いできたらうれしいです!いつも感謝しています♪

レシピブログもお手数ですがぜひお願いします♪(笑)
↓   ↓   ↓   ↓   ↓   ↓   ↓   ↓   ↓

人気ブログランキングへにほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ

家庭料理みなさんのおかげでまだ(笑)とりあえずの一位です!ありがとう^^☆




鶏胸肉で鶏ささみ風フライ♪
d0104926_2352035.jpg


昨日はお友達のお手伝いでたくさんのお料理を作りました!
それをミンちゃんの帰宅後のおやつ用にかわいくお弁当にしちゃおう!と思ったのが今日のお弁当作りのきっかけ♪

鶏ささみ!イギリスにも売っているのですが割高。

今日は30人分作る予定なので、、、どうしよう。。。

そうだ!胸肉を似せて切ってささみフライ風~~♪

イギリスのスーパーで普通に鶏胸肉を買うともれなく!(笑)ささみついてきま~す♪
d0104926_23565833.jpg

ね!!(笑)日本では考えられないですよね^^

それを包丁の先でス~っと切り離します♪
d0104926_1415840.jpg

とれた!(笑)
d0104926_1425757.jpg


きょうは本物のささみももちろん使いますが、胸肉をささみっぽく切ります!
d0104926_1435639.jpg

どうでしょうか~~?!ちょっとささみっぽく見えますか?(笑)
よく見ないで~~><ばれちゃうから♪

小麦粉→卵液→パン粉の順につけてフライ準備できました☆
衣のパン粉はこちらではなかなか美味しいものが手に入らないので、普通の食パンをフードプロセッサーにかけて作りました。生パン粉です♪
d0104926_146426.jpg

家族の分は家で揚げて、残りはお友達の家で揚げました。

コーンいっぱいポテトサラダ!
d0104926_1514995.jpg

オーソドックスな味付け♪
本当は日本のマヨネーズを使いたかったのですが、何しろ今日は30人分!そんなわけでイギリスのマヨネーズ!塩コショウで味を調えて♪
イギリスのマヨネーズはまろやかなのですが、お味がぼんやり。。。(苦笑)ちょっとお酢を足すと味が引き締まります♪
今日は塩もみして水にさらして十分辛味を抜いた玉ねぎをみじん切りにして入れました。
具はきゅうり、にんじん、ハム、コーン、玉ねぎ!最後にちょこんとかわいい小さなトマト♪(笑)

この小さなトマトTOMBERRIESと言います♪
セインズベリーというスーパーに売っています♪
お弁当の隙間や盛り付けのアクセントにすっごく可愛いくて便利♪

イギリスでもお弁当作ってらっしゃるかたもいると思うので一応写真♪(笑)
d0104926_1571694.jpg


スモークサーモンの巻き寿司♪
d0104926_1583386.jpg

生魚のお寿司をお弁当に入れるのは怖いけど><スモークサーモンの巻き寿司だったら、涼しい時期なら食べたい~~♪(笑)
細ネギと一緒に♪御好みでわさびも一緒に巻き込んで、スプーンでおしょゆをたらしておけばこのままお口に放り込むだけ^^ぱくっと幸せ~♪

というわけで今日はこんな感じに仕上がりました♪
d0104926_222469.jpg

隙間にはいんげんや小さなトマト、そしてかわいい爪楊枝でごまかして、、いや、、デコレーションして♪(笑)


みんちゃん驚きの声!
マミーどうしたの?こんなちゃんとしたお弁当作れるの?って><←どういう意味?!(苦笑)
失礼な~~!(爆)
でもでも本当に久しぶりだから楽しめたけど大変だった~~。ふ~~っ。。。
毎日作ってらっしゃる方もいっぱいいらっしゃるんですよね~。本当に本当にご苦労様です♪愛情いっぱいのお弁当!思いだしました^^

そうそう、余談ですが、皆さんもお弁当の思い出ってあるでしょ?
私もどうしてもお弁当といえば連想してしまうものがあります。

毎日必ず入っていたのが、、ミックスベジタブル!(笑)
確かに色合いもいいしね~。使いたくなるのはわかるけど、、毎日毎日、、お弁当を開けると、、ミックスベジタブルさんがこんにちは。。。(汗)
独特のにおいもするのであのにおいをかぐと一気に時間をタイムトリップ!(笑)
お料理好きな母でしたが、、どうしてミックスベジタブル以外に工夫しなかったのか(爆)謎です。

次回はミックスベジタブル入れてお弁当を作ろう!ミンちゃんに食べさせちゃうぞ~~☆母から娘へ語り継がれるお弁当の味、、ミックスベジタブル!(笑)
何はともあれ^^改めて!日本のお弁当万歳!

d0104926_2173914.jpg

2月7日にレシピ本「エリオットゆかりのシンプルなごちそう」を宝島社から出版しました!!

こちらで取り扱っていただいています♪
アマゾン
Yahoo!ブックス
楽天

作ったよ♪&☆出版のご紹介ありがとう☆

☆シデラルちゃん←本からいろいろ作ってくださってありがとう~♪そして温かいコメントいつも感謝です^^

chocomin ちゃん←すごくおいしそうに作って下さってうれしかった~♪温かいご紹介本当にありがとう♪

ゆんちゃん←ご紹介いつもありがとう♪

柚子ちゃん←お弁当にお料理一緒に参加!うれしかった~♪やさしいご紹介もありがとう♪

☆mogu07ちゃん←わ~海老とアボカドト豆腐ディップ作ってださってうれしい^^私もはまったよ~~。日本のマヨネーズで作ると最高☆

☆ななちゃん←いつおコメントありがとうございます♪旦那さまも気に行ってくださってうれしいです♪

☆kooちゃん←昔のお料理引っ張り出して作ってくださっているのね^^あ、、写真がかなりすごいでしょ><その辺はどうぞ許して~~♪(笑)

ミンミンちゃんが☆ジャパン祭りのデモレシピをすべて再現してくれてます♪のんびりリラックスできる音楽つきのデジブックにて^^ずいぶん時間もかかっただろうな。お料理&お写真&デジブックへの編集。本当に大げさではなく、涙が出そうでした。。(年と共に涙腺緩んでいるし><)本当にありがとうございました^^

ブログに来てくださる皆さんのやさしいお気持ち毎日感じて、自分自身楽しんで記事をアップできるって幸せです♪

今日の食卓にいかがですか♪
ダイエット料理☆鍋ちっくな鶏の酒蒸し♪←さっぱりおいし~☆
d0104926_301116.jpg

新鮮!!スモークサーモンの和風ポテトサラダ☆←ポテトサラダつながり♪
d0104926_2594181.jpg

さっぱりしょうゆ味☆しめじと牛ニラのすりごま風味炒め←地味ですがおいしさ光ってます♪
d0104926_2585897.jpg


イギリスの鶏肉、かわいい小さなトマト!海外でのちょっと違ったお料理のお話♪楽しんでくださったらうれしいです♪そしてみなさんミックスベジタブルを見ると私を連想するようになってたりして><きゃ~(笑)
お帰りにひと手間ですが応援していただけると励みになりま~す♪いつもありがとう^^
↓   ↓   ↓   ↓   ↓   ↓   ↓   ↓   ↓

人気ブログランキングへにほんブログ村 海外生活ブログ イギリス情報へ


☆これからのコメントのお返事についてはこちらを読んでください。ご理解お願いします♪


今週はちょっと忙しい週。。なかなかお返事に伺えずごめんなさい~!
気持はすでに皆さんのところへ行っているのですが、、(苦笑)実質時間がない~~><(涙)
温かいコメントすごくうれしいです♪ありがとう☆
by elliottyy | 2009-09-30 03:04 | お弁当
woman.excite TOP Copyright © Excite Japan Co., Ltd. All Rights Reserved.
免責事項 - ヘルプ | BB.excite | Woman.excite | エキサイトホーム