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運命のお仕事ケータリング13 立場逆転!?カメラ小僧なお客様♪

↓には今までの私とお仕事のパートナーMちゃんとの楽しいお仕事の様子やこの仕事を始めるまでのことを綴っています。(笑)
運命のお仕事ケータリング1
運命のお仕事ケータリング2
運命のお仕事ケータリング3
運命のお仕事ケータリング4
運命のお仕事ケータリング5
運命のお仕事ケータリング6
運命のお仕事ケータリング7
運命のお仕事ケータリング8 幸せな酔っぱらい
運命のお仕事ケータリング 9 初仕事
運命のお仕事ケータリング10 予想外の出来事
運命のお仕事ケータリング11 秘密の花園でジャパニーズ?!
運命のお仕事ケータリング12 イギリス人アラフォー族のサタデーナイトフィーバー!

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新しいメニューが盛り沢山の昨日のパーティー♪
ひと工夫しながら楽しみました♪

調理の途中フラッシュを浴びて!!(笑)一瞬動じた私とMちゃん!(笑)
イギリスにもカメラ小僧発見^^

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いつもパーティーで皆さんが食べ始める1時間30分前にお客様宅へ伺います。

ビジネスパートナーMちゃんとお客様のお家の近くで6時50分に待ち合わせです♪
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イギリスで11月にガイフォークスデイというのがありますが、すでにその準備をしているもよう><気が早いな~~^^でもそんなイギリス人もなんだか可愛い☆

この日はちょっと張り切り過ぎて待ち合わせ場所に20分も早い到着。
久しぶりのお仕事だったのでそわそわしてた。(笑)
夏の間はみなさんホリデーに行かれることが多いので、すっごく暇です(笑)
そしてMちゃんもちゃんと待ち合せより5分早く到着☆

そして到着~~♪

今日の会場!
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キラキラしたワークトップが好み~~☆
出だし好調~~☆
すごく働きやすいキッチン♪
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ものすご~~く大きなお屋敷!(笑)(お客様にすべて掲載了承済みです^^)
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キッチンからの眺め^^

キッチンで準備してたら、、BGMが!
確かに!!アジアっぽい音楽。でも100%いや、、200%日本のものじゃない。。タイ?!
何とも言えないけだるい音楽、、、しかも~~これリピートしているのでずっとかかりっぱなし。。どうにかして~><かれこれ1時間この1曲のみを繰り返す~~。(涙)
もう頭の中この曲流れっぱなし><(今もまだ思いだせるあの曲。爆)
でも、オーナーさんの粋な?!心遣いよね><

ちょっと前までは琴の音楽や祭りばやしのCDを貸し出しもしてたのですが、いつのまにか行方不明。。。
ああ~また今度いろいろ日本で仕入れてこよう♪


今日はビュッフェスタイル☆
メニューは・・・
もっちろん!(笑)日本の代表!お寿司☆
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お一人ベジタリアンの方がいたので野菜の握り!(笑)←Mちゃんの傑作作品☆パプリカを軽く茹でて皮をむいて、、完璧!マグロ握り!(でしょ??笑)
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豚の角煮♪
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これはとってもドキドキした~。
だってイギリス人の方々って脂身があまり好きじゃない方多いのです。
チキンの皮も食べないほど。
だからこのお料理を選ばれたのには少々びっくり。
パーティー主催者の方は好きでもほかのお客様は??って心配でした。

今回買ったバラ肉の塊はすごく薄っぺらかったので日本のようなごろごろした角煮ができませんがかえって食べやすいかも^^

とにかく脂身もさっぱり仕上げたい!
最初焼き色をつけて、弱火で30分ほど茹でこぼして、そのあとはじっくり美味しい甘辛ソースで味をしみ込まして^^
そして卵も忘れずに♪
大成功~☆
全部なくなって嬉しかった~~!(笑)

そしてスズキの刺身サラダ☆
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サラダの上にごくごく薄切りにしたスズキのお刺身を広げて乗せて、薬味をたっぷり上にのせてアツアツごま油をじゅわ~っとかけて♪
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たっぷり擦りごまと乾燥柚子がポイント☆
他のお魚や牛肉でもすごくおいしくいただけます♪
作りながら白いご飯と一緒に食べたくなっちゃった~~^^

牛肉の野菜巻き♪
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たっぷりビーフが自慢です♪ボリュームたぷりでしょ^^←Mちゃん作♪

そしてメインはチキンハニーレモン照り焼きソース♪
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これは今回かなり改訂バージョンをぶっつけ本番!(爆)試みた~~☆
にんにく入れて、そのほか調味料の分量・こだわりました!
残念ながら鶏皮は外しました。皆さんが食べてくれそうなほうを優先^^

で、、このときパチッ!とフラッシュ!(笑)
何??

振り返るとはしゃぐお客様が私とMちゃんを激写!(笑)
ちょっと待ってよ~~!
それって私の仕事じゃない?!って思わずお客さまに突っ込みたくなった~><

とにかくみんなカメラ好き!!
みんな仲間うちでも撮りまくり~~!(爆)
女性なんてもモデルポーズもお酒飲んでるから堂々としたもんだ~~。あはは。
とにかくみんなお茶目にはしゃいでるよ~~♪
いいないいな~こういうの☆(笑)

私もMちゃんもパパラッチからの隠し撮りのように撮影されたし、並んで~~なんて声をかけられ、、モデルのように立たされて。(爆)
初めてだな><こんな経験。(笑)

っていうか、いっしょに飲んでしまいたかった~~emoticon-0167-beer.gif

デザートはすっかり撮り忘れ!
抹茶アイスベリー添え!そして上にはメレンゲを砕いてちらしました♪←もちろんMちゃん作!(笑う)
メレンゲだけ写真撮ってあった~~^^
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ビュッフェスタイルだと皆さん食べるのがすご~く早いのであっという間に食べ終わってしまい、みんな別部屋へ移動。
スピーディーに片付いて、、、
おかげでMちゃんと打ち上げ!
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パブにて♪(笑)

たくさんの方にお料理作っていただいています♪
明日ご紹介させてくださいね♪

楽しい1週間!充実の1週間になりますように!
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