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ネギ豚春雨炒め&ワン子スターくんの3コマまんが風♪

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きっぱり!!(笑)
写真撮影と調理では写真に時間がかかってしまったぐらいな簡単レシピです!
写真を撮り始めるとついついいろいろな角度でおいしそうに撮りたい~~って思ってしまって時間忘れちゃいます^^

豚肉とネギ☆言わずと知れたこのゴールデンコンビ!(笑)
豆板醤でさっと炒めて、春雨がじゅわ~~と美味しさ吸い込んでうまみがお口の中いっぱいに広がります!
シンプルなのにこのうまみ!素材の持ち味を最大限に生かした炒め物です♪

簡単でボリュームのある美味しさ!
あと1品!というときに家族も喜ぶ立美味しいレシピです♪
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材料 2人分

豚ロース肉、 1枚 (約130g)
長ネギ 1本 (リーク1本で代用可)
乾燥春雨 50g

ごま油 大さじ2
豆板醤 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
みりん 大さじ1

作り方
1、春雨を戻して適当な長さに切っておき、、豚ロース肉は細切り、長ネギは斜めに薄切りにしておく。
2、フライパンにごま油を熱し、豆板醤と豚肉を入れてよく炒め、火が通ったら長ネギを加えてて混ぜ炒める。
4、しょうゆ、みりん、春雨を入れて、具に調味料が絡んで全体的に混ざったら出来上がり!
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う~ん!本当に食欲進むピリッとおかず☆
ご飯の上に乗せても絶品です!(笑)
すっごくお勧めです♪

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2月7日にレシピ本「エリオットゆかりのシンプルなごちそう」を宝島社から出版しました!!

こちらで取り扱っていただいています♪
アマゾン
Yahoo!ブックス
楽天

Japan Matsuri - London Japan Festival 2009
~Celebrating the 150 year Japan/UK relationship in style~


お料理デモの内容について新しい記事がアップされました。
Japanese Cookery Demonstration by Yukari Elliott←ここからご覧いただけます。

日時*9月19日 (土曜日) 2:00pm~(約40分~45分を予定しています。)

場所*Spitalfields Market ☆地図はこちら。

Spitalfields Market内の地図そして、Canopyでのパフォーマンス予定表もアップされています。参考になさってください。
私がデモンストレーションをするのはCanopy Stage(Performance area)です。
続々イベント情報アップされてます♪すごく楽しそうな1日になりそう☆(笑)

ジャパン祭り*インタビュー後編
ジャパン祭り*インタビュー前篇

徐々にテンションあげてます~~^^
どんな風にって??

もうすぐイベントなのでそれはもう!!気合い入れて3つの気分を盛り上げる方法実践中☆

1、音楽を大音量で聞く!
今日も車で大音量!しかも一時帰国で買ってきたEXILE!(爆)息子を迎えに学校近くの駐車場に乗り入れたら、、マミーティーンエイジャーじゃないんだから・・・と呆れ気味。。。窓も閉めてたけど外に聞こえてたらしいです><トホホ・・・

2、逆立ち~!(笑)
一気にテンションあげたいときは逆立ち~~☆これ本当に私には効きます。あはは。
昨日の夜も一人でやってたら、主人に「けがでもしたら、土曜日困るよ~~」って・・・そして最後に余計なひと言!「もう、若くないんだから・・」・・・って。。。キ――――><でも事実かも。(苦笑)

3、アルコール大作戦!
もう毎日でも実践したい~~。(笑)
前日の金曜日は前夜祭で飲んで元気になろう☆と企んでいたら、、、お友達から、前日は顔もむくむし、朝起きるのが大変だから控えておけば?って。。。え~。。眠れないかも><でもお友達の言うこともあってる・・・悩める乙女です~~。(爆)

食欲の秋☆今日の食卓にいかがですか♪
茄子とひき肉のネギみそ豆板醤丼←秋ナスで作ったら美味しいでしょうね^^
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超簡単料理!きのこといんげんのコクまろみそバター炒め☆ ←キノコの季節☆
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たっぷりキャベツと鮭の簡単炒めレモン風味 ←さっぱりおいしくお魚食べよう☆
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最後にスターくんの3コマ☆まんが風!(笑)

わ!!マミーが珍しくソファーに座ってる^^
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甘え顔~~~~♪

顔を見ながら、よいしょ、よいしょ・・・・・
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ひしっ!!(笑)
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by elliottyy | 2009-09-17 05:54 | 豚肉
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