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ぱぱっとおつまみ☆キャベツのネギ塩炒め♪

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わ~!今週もあっという間に週末~~☆
嬉しい!!
ビール解禁♪、あ、、ワインも^^、焼酎も~~。(爆)
今日はおつまみにピッタリのレシピです☆

この前ご紹介させていただいたキャベツの焦がしマヨしょうゆ炒め!あっという間にたくさんの方が作ってくださってびっくり~~^^
ありがとうございます♪材料3つのお手軽さ!(笑)お友達から作ったよ~~って電話で報告してもらったり^^(笑)

で、、キャベツ使い切りましたか?!(笑)
うちはまだちょこっと残っていたので、これを使ってもう1回だけ(笑)キャベツレシピ続けちゃいます☆
ここのところキャベツLOVE!!
シンプルネギ塩でキャッベツの甘みを生かして炒めちゃおう~♪

肉食の私!(笑)
明日はガッツリレシピでガツンと行きたいです^^
が!!!!今日はヘルシーなおつまみです♪←でもこれもおいしい~~☆
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材料 2人分

キャベツ 1/4個 
サラダ油 大さじ1
擦りごま 大さじ2
にんにく (オプショナル) 1/2片

A
ごま油 大さじ1
塩 小さじ1/2
アサツキの小口切り 大さじ4杯分 


作り方
1、キャベツは1センチ幅に切り、ニンニク(オプショナル)はみじん切り、アサツキを小口切りにして、Aを混ぜ合わせておく。
2、フライパンにサラダ油を熱し、キャベツ、ニンニク(オプショナル)を入れてしんなりするまで炒める。
3、Aを加えて更に炒めて、具が混ざったら完成。

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う~ん。いい香り☆つまみ食いで全部食べちゃうかも^^
飲酒クッキングのお供にもどうぞ~~!(爆)

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ああ~早いもので日本の一時帰国からもうずいぶん経ってしまった気がします。
でもね、楽しい思い出を思いだせる空間が私にはあります♪

カジュアルな楽しい☆オフ会 IN 六本木!!ここにたくさんのお友達が来てくれました。そのことは前の記事でもお話ししたのですがとっても素敵な贈り物を頂きました。(笑)

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ブログを始めたころに知り合ったお友達です。☆GEKOちゃんから!

お料理のお写真!
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(またお料理楽しんでアップするよ~~^^)

風景やインテリアのお写真!
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左から、、あ!!Yちゃんの家だ~~☆そしてここで お料理教室した時の写真~~!あ、、ご近所Dさんのお家も^^
(またたくさんお出かけしてカメラ小僧してくるよくるよ~~^^)


これを2枚セットにして、来て下さった皆さん全員にプレゼントしてくれました。
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ほら、、ポストカードになっているよ~~^^

アナログな私・・写真に名前なんて一生入れられない><
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感動!!(笑)


写真をセレクトして、(そして色も微調整してくださっていると思います。)印刷、そしてラッピング・・・
お仕事をしているgekoちゃん。忙しい中、PCの前で一生懸命な姿を想像して、どれだけの時間を費やしたのかな、、って思ったらなんだか胸がきゅ~~んって熱くなっちゃった。

お仕事が終わって息切れしながら駆けつけてくれたお友達、遠くから来てくれたお友達、いつも家族のようにやさしく駆けつけてくれるお友達、次の日にフライトがあるのに来てくれたお友達、お子さんが小さいのにきてくれたお友達、そして幹事をしてくれたお友達、書ききれませんが本当にみんなが時間を作って来てくださって、あの日、あの空間でみんなが一緒にこのプレゼントを開けている姿を見ていたら、もう胸がいっぱいでした!

この大切な写真たち^^
いつも私がどんな時でも、見られるように、ここに貼ってあります^^
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1日のうち、一番私がいる場所。
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キッチンのドア♪
見るたびにあの日のこと、そしてみんなのことを思い出してます♪

ああ~早くまた日本へ行きたいな^^
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2月7日にレシピ本「エリオットゆかりのシンプルなごちそう」を宝島社から出版しました!!

こちらで取り扱っていただいています♪
アマゾン
Yahoo!ブックス
楽天

Japan Matsuri - London Japan Festival 2009
~Celebrating the 150 year Japan/UK relationship in style~


インタビュー後編がアップになりました♪
びっくり異文化体験と祭りの思いでについてお話させていただきました☆
インタビュー前篇はこちらです。

こちらのイベントでお料理のデモンストレーションをさせていただきます♪

日*9月19日(土曜日)
時間*後ほどお知らせします。
場所*Spitalfields(Tube: Liverpool Street / Aldgate / Aldgate East)
詳しい詳細は追ってお知らせします♪


残りのキャベツを使っても、また新しいキャベツで作っても!(笑)とにかく美味しいおつまみ週末にぜひぜひ作ってみてください~☆
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by elliottyy | 2009-09-05 06:17 | 野菜
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