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気軽にもう1品☆ズッキーニとベーコンのカレー炒め

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ああ~あと一品!!なんて時にとっても便利な副菜です☆

夏のお野菜ズッキーニとカレー風味のコンビで食欲倍増☆
ベーコンのうまみも加わって更においしい!

海外でも手に入りやすい食材で作ってみました!
副菜に!おつまみに!大活躍しそう~^♪(笑)

ささっと作れる超便利!夏レシピ☆
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材料 2人分
ズッキーニ 大1本

ベーコン 3枚 (イギリスサイズ2枚)

オリーブオイル 大さじ2

カレー粉 小さじ2

塩、コショウ 適量

作り方
1、ズッキーニを細切り、ベーコンを1センチ幅に切っておく。
2、フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンをじっくりカリカリになるまで炒める。
3、カレー粉を加えて、油になじませ、ズッキー二を加えてしんなりするまで炒め、カレー粉が具になじんできたら、塩、こしょうで味を調えて出来上がり~♪
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ポイント*イギリスのベーコンはかなり塩気が強いので、私は塩は足さないで作りました。お味見して塩コショウでお好みの味に調えてくださいね。

カレー風味がとってもGOOD☆ぜひお試しくださいね~~☆病みつきです^^

昨日のパーティーでいただいたお花たちが今日もまだ昨日の余韻を楽しませてくれています^^

ゴージャスなブーケはキッチンでニコニコ~~☆
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好みのお花いっぱいで心からリラックス~~☆

そして、イギリスの夏のシンボル!って言っても過言じゃない可憐なラベンダー☆
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お友達がご自宅のお庭で摘んできてくれました^^
すごく元気なラベンダー!
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香りもすごく漂います☆
癒し効果200%!(笑)
ラベンダーってとっても可愛いイメージ☆
花瓶は・・・・
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メルヘンチックにハート型^^

そして色とりどりのカラフルブーケは書斎に♪(笑)
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こういうハッピーブーケはどこに飾っても絵になります^^

こんなにもたくさんのお花に囲まれた華やかな空間☆
週末も引き続楽しみま~す♪(笑)

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2月7日にレシピ本「エリオットゆかりのシンプルなごちそう」を宝島社から出版しました!!
たくさんの方が購入してくださってうれしいお声を寄せてくださっています。ありがとう^^

こちらで取り扱っていただいています♪
アマゾン
Yahoo!ブックス
楽天

アフター5女性限定!オフ会☆のお知らせ♪

先日お知らせしたかぶら~隊長のオフ会!これも今からとってもわくわく☆
ただ平日の夜の方が出かけやすい~~とのお声もいただいていたので、早速企画!(笑)

今回は私一人での一時帰国なので夜も思いのまま~~。(爆)
前回同様お友達の石井さんに幹事をお願いしています。

こちらもどなたでも参加できま~す♪(ブログ持っていなくても^^)
たくさんの方と会えたらうれしいです☆素敵な夜にしましょう☆←意味深?!(笑)

◆日時  8月19日(水) 19時スタート
◆場所  都内
(焼肉も食べれる居酒屋・総菜屋系のお店が候補です^^いきなり焼肉一緒に食べたらぐぐっと親近感湧いちゃうだろうな~~^^翌日お仕事の方は焼き肉以外のものもありますから~~♪安心して~~☆)
◆会費  5000円前後
◆〆切  8月9日「日)締め切り

参加希望の方はお手数なのですがオフ会専用メルアドoffline_meeting_info@yahoo.co.jpの方に下記の必要事項をご記入の上送ってください。(石井さんより確認のメールを差し上げます。)

  ※メールの「件名」には必ず【オフ会】と明記の事。
   件名なしは受け付けません。セキュリティー上です。

  ※メールを送って3日経ってもこちらから返信がない場合は再度送っていただくか、いっちゃんまで鍵コメでお知らせください。


1、お名前(フルネーム)

2、ハンドル名

3、お持ちの方はブログ名
 
4、当日の緊急連絡先(複数の方は代表者)

5、お住まいのエリア

6、同伴者のある方は人数

7、飲食で特記事項(例えばアレルギー等)&コメント


いただいた情報は、個人情報保護に基づき、適切に取り扱いいたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。


もう一つのオフ会☆お申込みは「メガ飲み 2009SUMMER」←こちらでエントリーなさってください^^

作ったよ♪&☆出版のご紹介ありがとう☆

ままんちゃん☆
tonkichi-UKちゃん
☆タヌ子ちゃん
ゆんちゃん
☆ゆきうさぎ さん
moconail5ott ちゃん
tatsukoy2ちゃん
☆Omamamaちゃん
☆みかんさん
皆さん本当にありがとう~~♪とってもとっても嬉しかったです♪もし見落としていて、お名前抜けていたらお知らせくださいね。

昨日のパーティーの様子を早速お友達がアップしてくださいました~~♪よかったらまた違った実況中継お楽しみください♪(笑)
artlondonちゃん
ロビンちゃん
弥生ちゃん

今日の食卓にいかがですか♪
夏野菜のステーキ☆←野菜がメイン☆ヘルシーです^^
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黄金コンビ☆オクラと豚肉のさっぱり炒め ←エキサイトウーマン美味しい♪に掲載されました☆
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相性ばっちり!きゅうりとズッキーニのナムル☆←似た者同士はお味も最高☆
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お手軽副菜☆カレーの香りがそちらに届きましたか~~^^
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by elliottyy | 2009-08-01 05:54
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