いっちゃんの美味しい食卓 ～おしゃれな簡単料理～

おうち居酒屋！たたき鶏のぺったん焼き☆

鶏胸肉を麺棒で軽くポンポンと叩いて柔らかチキンソテーを作りましょう♪

あ～～！！力入れすぎちゃだめです～～！！（笑）
私も最初は張り切りすぎてたたいてたらお肉が切れた～～←やりすぎです。(爆）

程よくたたいてぺったんこ！柔らかくって美味しい～☆

ネギのうま味を生かしたシンプルなソースだって超簡単！
弁当にするときはソースもフライパンの中でからめちゃえばＯＫ♪

下味を長い時間漬けこまなくても思い立ってポンポンたたいて塩コショウとソースでも大満足☆

身近な食材で出来るおかず！ぜひお試しくださいね♪

そして今日はその後はみんなをまたまたみぞれ交じりのロンドンへ連れて行っちゃいま～す♪


マフラー、帽子、手袋ご準備くださいね～＾＾

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たたき鶏のぺったん焼き☆シンプルネギソースのレシピはこちらです♪←ここ☆

のほほんサンデー♪おもてなし料理大集合～♪

昨日は主人の高校時代のお友達家族が遊びに来てくれました♪

この奥さんがイギリスの大手スーパーの食品関係の部署に勤めていて、お料理大好き！味のわかる彼女だからこちら作り甲斐があります＾＾

さて！何を作ろうかな～♪（笑）
テーブルセッティングも楽しみの一つ＾＾


皆さんもうちにご一緒にぜひどうぞ♪

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おもてなし料理大集合～♪いっちゃんのお家への入り口はこちらです♪←ここ☆

かにかまの竜田揚げ～カレーマヨネーズソース～

私のレシピの具材って・・何回か続きます＞＜

すみません（笑）
だって～・・・かにかま私が買うものは１６本入り！！

かにかまは味がしっかりついているので味つけしないで片栗粉をまぶしてさっと揚げて出来上がり☆
ちょっとスパイシーなカレー風味のマヨネーズソースがとっても合います＾＾

揚げるともっちり美味しいカニカマの魅力！ぜひお試しください☆

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かにかまの竜田揚げ～カレーマヨネーズソース～のレシピはこちらです♪←ここ♪　

かにかまと玉ねぎのさっぱりマヨ醤油炒め

と～っても簡単でと～っても美味しいおつまみをご紹介します♪

カニカマって本当に値段もお手ごろだし、なんだか日本を思い出すのでいつも買ってしまう食材です＾＾

玉ねぎの魅力も前からわかっていたつもりだけど最近は本当によく使います！煮ても！焼いても！すりおろしてもイケテル食材No1かも！！（笑）←イケテルって死語？！（笑）

日本の美味しいマヨネーズもついに無くなってしまい、近いうちに日系スーパーへ行かなくっちゃ！

日本のマヨとこちらのマヨ！どう違う？？と聞かれると、こちらで買うのはなんとなく味がぼんやり・・・っていう気がします。

きょうはそのぼんやりさんにシャープになって頂くために、レモンを仕上げに入れました☆
（日本のマヨネーズで作ったらさらに美味しいと思う～＾＾それでもレモンは加えてくださいね＾＾）
まろやかなマヨネーズとうまみの醤油！最後のレモンがやっぱり驚くほどいい仕事をしてくれてます！（笑）

５分もあれば出来ちゃうおつまみ☆
もちろんご飯にもあいますよ＾＾
玉ねぎのやさしい甘味とカニカマの風味をまろやかマヨネーズで美味しいおつまみ食べてみて！（笑）
あなたも病みつき！間違いなし＾＾

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かにかまと玉ねぎのさっぱりマヨ醤油炒めのレシピはこちらです☆

困ったときの卵だのみ☆ねぎ味噌きのこの卵とじ

卵料理って何かとお手軽でいいですね＾＾
困ったときの卵だのみ！（笑）な事が多いです☆

あと１品！！って時に役立つ風味豊かな卵料理です！

ネギと味噌！そして歯ごたえが楽しいしめじも加わってとっても素朴で美味しい１品が出来ました＾＾
５分で完成！これも忙しい毎日には魅力的！

そんなレシピに！！

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ねぎ味噌きのこの卵とじのレシピはこちらです☆←ここ♪